大厨教你做炖猪蹄_大厨教你做炖牛肉的家常做法

猪蹄怎么做好吃又简单,酒店大厨教你独家秘方,做好软烂入味如果是炖猪蹄,焯水后猪蹄应该用温水清洗,避免猪皮肉质回缩,这样煮出的猪蹄更佳软糯入味。猪蹄营养丰富适宜所有人食用,不论是老人妇女儿童都可以吃,尤其冬天来一个猪蹄,不仅滋补营养抗衰老,还能美容养颜去皱纹,很多人做猪蹄第一步就错了,酒店大厨教你独家秘方,猪蹄软烂入味,说完了。

大厨秘籍:酱香猪蹄、堤蒿腊肉与玉米鲜鲍饭的制作技巧> 秘制酱猪蹄主料: 猪蹄三只。香料: 干辣椒(根据个人口味)、花椒3克、八角3克、桂皮2克、白蔻2克、小茴香2克、香叶1克。调料: 海天生抽150克、料酒100克、叉烧酱45克、冰糖40克、排骨酱30克、鸡汁15克、味精10克、鸡精10克、老抽5克、胡椒粉5克、十三香3克。蔬菜料: 圆小发猫。

广西猪脚扣的做法,酸甜入味,你喜欢吗?全家都会夸你是大厨的哈。食材:猪脚、葱、姜沙、蒜、米酒、酸梅子、酸荞头、南乳、腐乳、生抽、蚝油、白糖做法:新鲜的猪脚(可以选用半个或者整个),清理干净,把毛毛全部刮干净,冷水上锅煮熟。煮熟控水捞出来,然后去掉大骨头(如果是整个做的话,就炸好泡发再去掉骨头)在表皮面是什么。

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