大厨教你做大骨高汤_大厨教你做大虾的做法
家常菜大揭秘:畅销美食教程,轻松学会做大厨!### 鹿茸菌焖排骨原料： 排骨300克，干鹿茸菌100克、青红椒各10克，大蒜子5克。调料： 盐5克，鸡精5克，鸡汁3克，麻油2克，酱油5克，高汤适量。制作： 1. 鹿茸菌温水泡发。2. 排骨砍断焯水，煸炒姜片，调盐味制清汤排骨待用。3. 将发好的鹿茸菌挤干水分，锅内倒入猪油烧热，下入鹿茸菌煸炒。..
家宴大厨做菜炒粉13684972171杨厨By 同城宴会用料水发海参2个葱白50g姜10g 料酒1勺味极鲜酱油1勺糖1小勺高汤1碗胡萝卜6片蚝油1勺鸡精少许做法步骤1、菜品2、菜品3、菜品做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
第185章:不会亏待让每个掌勺的大厨做三道拿手菜，不限类别，不限菜式，只要他们拿手就行。如今是没有味精这些迅速提鲜调味料的，想要让菜变的鲜美，都是用高汤来提鲜，好在昨儿个谢婉已经说过，今日是来培训厨子和小二的，故而那些厨子早早就吊起了高汤，这会儿正好派上用场。做好一道菜，色香味都必小发猫。
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