如何做馒头有嚼劲_如何做馒头丸子
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅说完了。 里面层次也特别分明，咬一口，先是外皮的酥脆，然后是内里的柔软，多层的口感让人欲罢不能，我家孩子也特别喜欢吃这样做的饼子，每次都能吃上说完了。
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软,做法零失败烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅说完了。 我家孩子也特别喜欢吃这样做的饼子，每次都能吃上好几块呢！小贴士：1.和面的时候用温水，能让面团更加松软。2.烙饼的时候用大火，能减少加热说完了。
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制作包子和馒头,高筋与中筋面粉如何选?一文教你成为面点达人!如果你希望包子或馒头更加有嚼劲，那么高筋面粉会是更好的选择，因为它含有较高的蛋白质；相反，如果你更倾向于日常家庭常见的柔软口感，则推小发猫。 若是追求普通但美味的日常享受，则中筋面粉无疑是最佳拍档。下次当你准备亲手做包子或馒头的时候，不妨考虑下这些建议哦~ 欢迎在评论里交小发猫。
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不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲由于是自然发酵的馒头，所以二次醒发的时候肯定会慢，大概30到40分钟左右，体积明显变大即可。7.而蒸开花馒头最关键的一点就是一定要开水下锅，前十分钟大火烧，后十分钟转中火关火再焖五分钟就可以了。8.这样我们纯碱开花大馒头就做好了，这样做出来的馒头筋道瓷实，有嚼劲，又非常说完了。
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高筋面粉能做包子馒头吗?为啥高筋面粉不适合做馒头?做出来的面食更有嚼劲。然而，这种高筋度的特点却不适合用来做馒头。因为馒头需要的是细腻、软糯的口感，高筋面粉会使馒头口感变得过于紧实，失去馒头的特色。同时，在发酵过程中，高筋面粉的发酵时间会更长，不易控制，容易导致馒头制作失败。除了口感问题外，高筋面粉的制作工艺等我继续说。
做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步你是否曾经在做包子和馒头时，为了选择使用高筋面粉还是中筋面粉而感到困惑？ 实际上，选择使用高筋面粉还是中筋面粉，取决于你对包子和馒头的口感要求。高筋面粉更适合需要更有嚼劲的包子和馒头，因为它的蛋白质含量更高，而中筋面粉则更适合普通家庭日常食用。此外，不同的面粉等我继续说。
馒头房从不外传的秘诀:做对6点,蒸的馒头暄软不阴面,还有嚼劲在我国北方地区，大多以馒头作为日常主食。前些年，家家户户隔三差五便要蒸上一大锅馒头，甚至于能否蒸出一锅麦香暄软有嚼劲的馒头，已经成小发猫。 只是蒸出来的馒头，不是阴面、阴底，就是表面起泡，还常布满“陨石坑”。馒头房从不外传的秘诀：做对6点，蒸的馒头暄软不阴面，还有小发猫。
蒸馒头时,最忌直接加酵母!多加这两样,馒头松软有嚼劲,真好吃馒头又光滑又松软还有嚼劲，出锅全家抢着吃！ 在农村最大的优势的就是有片土地种庄稼，种啥吃啥、自给自足。作为来自小麦大省河南的农村老百姓，吃的自然是小麦。小麦不是直接吃，是先磨成小麦面粉，再做成各种面食吃，面粉可塑性特别强，可以做馒头、包子、花卷、馅饼、油条、油小发猫。
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蒸馒头用硬面还是软面?掌握这四点,馒头暄软有嚼劲所以馒头也能更快地发酵变得松软好吃；再者，软面团做出来的馒头口感特别好，有嚼劲儿，还能吃到面香和空气的完美融合；最后，说到软面团粘手的问题，其实只要在手上撒点干面粉，就能轻松捏出圆圆的馒头！ 三、学会四点，掌握软面团蒸馒头技巧做馒头，简单来说就是按照面和水的比例调好小发猫。
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蒸馒头别只加酵母,记得加2白,馒头暄软好吃有嚼劲,凉了也不硬但还是自己做更好一些，花钱少又吃得健康。别看蒸馒头费事，实际上熟练操作后做起来很简单，掌握一些技巧，次次都能做成功。教您一招，蒸馒头别只加酵母，记得加2白，馒头暄软好吃有嚼劲，凉了也不硬！这个方法这几年我一直用，回回馒头都蒸得好，全家人很爱吃。到底怎么做呢？下面就来后面会介绍。
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